餐廚垃圾并不只是單純的廚房垃圾，還有家庭、學校、機關、公共食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。廚余垃圾具有含水率高、鹽分和油脂含量高等特點，不適于采用填埋或焚燒處置。因此政府主管部門對于廚余垃圾的運輸要求格外嚴格，同時強調(diào)廚余垃圾的運輸必須全封閉，防止滴撒、遺漏，車身要有明顯標志，具有政府主管部門核發(fā)的準運證件，方可從事運輸。
           
        如果你正在從事或者想從事廚余垃圾運輸工作，你可能最缺的是它—楚勝餐廚垃圾車，它絕對是您日常工作的得力助手。湖北楚勝汽車有限公司生產(chǎn)研發(fā)的餐廚垃圾車是專門用于收集和運輸生活垃圾、食品垃圾（泔水）及城市淤泥的專用車輛。湖北楚勝專用汽車有限公司的餐廚垃圾車改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、操作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。可配裝載不同規(guī)格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性。楚勝餐廚垃圾車絕對是高效、清潔的垃圾收、運專用車輛。
        餐廚垃圾車不僅優(yōu)化了居民居住的環(huán)境衛(wèi)生，減少了空氣中的餐廚垃圾臭味，減少滋生蟑螂、細菌的可能， 改善了環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境，減少垃圾的四處分散造成的污染。